雞肉這種肉不僅適合熱菜和適合做成各種涼菜,而且不論是炒、燉、拌都有很豐富的做法。雞肉這種食材含有豐富的蛋白質(zhì),而且是低脂肪高蛋白,對于有減肥需求的人來(lái)說(shuō)再適合不過(guò)了。雞肉中的蛋白質(zhì)相比于豬肉和牛肉等是更容易被人體吸收的,對于增強體力和強健身體有很好的功效。另外,雞肉中還含有豐富的鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等微量元素,對人體的生長(cháng)發(fā)育以及增強力有很好的功效。
夏季容易上火吃什么好?當代年輕人生活壓力大,熬夜,快節奏的生活,再加上這炎炎夏日很容易會(huì )導致上火,上火不僅能引起口瘡、等疾病還會(huì )對我們的生活學(xué)習和工作造成一定的影響。要多喝水,每天保證足夠的8杯水,不僅有益善身心健康還能防止上火;多吃一些可以解暑排熱的水果,例如,香蕉、葡萄、西瓜等。西瓜中含有鉀元素可以促進(jìn)電解質(zhì)平衡,但是西瓜性涼吃多了會(huì )對身體有一定的傷害,所以不可貪吃。
為什么要食物多樣?
當然是因為人體需要啦!食物是維持生命的源泉,能為人體提供各種營(yíng)養素,而營(yíng)養素有為人體供能,構成身體主要成分和維持人體生長(cháng)、發(fā)育、生殖的作用。主要包括為水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等六大類(lèi),近幾年有學(xué)者提出可以把碳水化合物中的膳食纖維也單列為一類(lèi)營(yíng)養素。
讓我們看看這些營(yíng)養素主要分布在哪些食物當中:
1) 蛋白質(zhì):畜禽魚(yú)蛋類(lèi)、水產(chǎn)品、蛋類(lèi)、豆及豆制品、奶及奶制品。
2) 脂肪:油、堅果類(lèi)。
3) 碳水化合物:谷薯類(lèi)、糕點(diǎn)及糍粑。
4) 維生素:谷薯類(lèi)、蔬菜、水果、畜禽魚(yú)蛋類(lèi)、奶及奶制品。
5) 礦物質(zhì):谷薯類(lèi)、蔬菜、水果、畜禽魚(yú)蛋類(lèi)、奶及奶制品。
6) 膳食纖維:蔬菜、水果、薯類(lèi)。
7) 水:白開(kāi)水、茶水、淡湯。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),合理營(yíng)養就是把各種營(yíng)養素都合理搭配日常飲食中,滿(mǎn)足人們每日攝入的營(yíng)養素數量和比例。